Tim’s
Restaurant

Feine Küche und erlesene Getränke mit Hafen-Flair

Der Standort – ein echtes Highlight
Direkt an der Elbe gelegen, bietet das Tim’s einen unvergleichlichen Blick auf alles, was Hamburg so besonders macht: die Elbphilharmonie, den Michel, die Landungsbrücken mit dem alten Elbtunnel – und natürlich das geschäftige Treiben im Hafen und auf dem Wasser.

Design mit Charakter
Gemeinsam mit Elisabeth Ocker von OMEO Homeline wurde das Interior Design des Tim’s mit viel Liebe zum Detail entwickelt. Die stilvolle Kombination aus moderner Eleganz und klassischen Elementen verleiht dem Restaurant eine einzigartige Atmosphäre – charmant, einladend und hanseatisch authentisch.

Gastfreundschaft – Jonathan Quipot
Ob ein genussvoller À-la-carte-Besuch, ein Business Lunch, ein romantisches Dinner oder eine besondere Veranstaltung – unter der Leitung von Restaurantleiter Jonathan Quipot wird jeder Moment im Tim’s zu einem unvergesslichen Erlebnis. Mit der einzigartigen Location und seinem engagierten Team sorgt er dafür, dass jede Gelegenheit perfekt inszeniert wird.

Tim Lang – Gastgeber mit Herz und Vision
Tim Lang ist der Gastgeber und Inhaber des Tim’s und ein leidenschaftlicher Hamburger Gastronom. Als Mitinhaber der „Küchenfreunde“ und des Cafés „Was wir wirklich lieben“ in Eppendorf bringt er langjährige Erfahrung und ein feines Gespür für Qualität und Atmosphäre mit.

Auftakt

Flammlachs 22,9
Wasabi | Kichererbse | Grüner Apfel
Gebackener Lauch vegan 17,9
Nori | Estragon | Sherry-Essig
Roastbeef 24,9
Champignon | Trüffel | Brioche
Vorspeisen-Etagere „Das Tor zur Welt“ p.P. 27,9
aus den drei oben genannten Speisen, ab 2 Personen oder mehr
Perlhuhncrepinette 23,9
Schwarze Nuss | Pistazie | Sellerie
Consommé vom Landhuhn 18,9
Ravioli | Eigelb | Wurzelwerk
Geräucherte Steckrübe vegan 18,9
Quitte | Sauerampfer | Kürbiskerne
Austern „Carlingford“ (Irland) p.S. 6,9
Sanddorn-Kombu-Vinaigrette

Intermezzo

Gnocchi 29,00
Blauschimmelkäse | Himbeer-Essig | Crème Fraîche
Kartoffel-Risotto 27,00
Zitrone | Kapern | Wildkräuter
+ Garnelen p.S. +3,00

Happy End

Crème Brûleé-Tartelette 14,9
Blutorange | Knusperhippe
Churros 14,9
Kaktusfeige | Haselnuss-Schokolade | Limette
Napfküchlein 14,9
Birne | Honig | Madagaskar-Vanille
Dessert-Etagere p.P. 19,9
aus den drei oben genannten Speisen, für 2 Personen
Espresso Martini vegan 14,9
Baiser | Tonkabohne | Crumble
Käseauswahl 18,9
Senffrüchte | Feigenchutney | Knäckebrot

Mittagstisch

Zeitraum: 09.03.2026-13.03.2026

Montag

Gebratenes Lachsfilet
Beluga Linsen I Kartoffelpüree
oder
Kohl-und Bratwurst
Spiegelei I Beluga Linsen I Kartoffelpüree
16,90

Dienstag

Geschmorte Kalbsbacke oder Seelachsfilet
glasierte Karotten I Wildkräuterstampf
16,90

Mittwoch

Kurzgebratenes vom Duroc Schwein
Pilzrahm I Rösti
oder
Rote Bete Ravioli
Pilzrahm I Rucola
16,90

Donnerstag

Maispoulardenbrust oder Kabeljaufilet
confierter Fenchel I Safranpolenta
16,90

Freitag

Fish ‘n‘ Chips oder Hähnchenschnitzel
Schnittlauchremoulade I Blattsalat
16,90

Vegetarisch

Gebackener Blumenkohl
Tomaten-Ei Vinaigrette I Kartoffelcreme
16,90

Pressestimmen

Die Presse ist begeistert und schreibt folgendes über  Tim’s Restaurant am Hafen.

Öffnungs
zeiten

Montag 12:00 – 15:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
Dienstag 12:00 – 15:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
Mittwoch 12:00 – 15:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
Donnerstag 12:00 – 15:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
Freitag 12:00 – 15:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
Samstag 12:00 – 23:00 Uhr
Sonntag während der Terrassensaison von 12 bis 21 Uhr geöffnet

Kontakt

Haben Sie Fragen oder ein Anliegen, kontaktieren Sie uns gerne via Mail an restaurant@tims-restaurant.de.

Tim’s Restaurant
Große Elbstraße 27
22767 Hamburg
Tel: 040 31171007