Tim’s
Restaurant

Feine Küche und erlesene Getränke mit Hafen-Flair

Der Standort – ein echtes Highlight
Direkt an der Elbe gelegen, bietet das Tim’s einen unvergleichlichen Blick auf alles, was Hamburg so besonders macht: die Elbphilharmonie, den Michel, die Landungsbrücken mit dem alten Elbtunnel – und natürlich das geschäftige Treiben im Hafen und auf dem Wasser.

Design mit Charakter
Gemeinsam mit Elisabeth Ocker von OMEO Homeline wurde das Interior Design des Tim’s mit viel Liebe zum Detail entwickelt. Die stilvolle Kombination aus moderner Eleganz und klassischen Elementen verleiht dem Restaurant eine einzigartige Atmosphäre – charmant, einladend und hanseatisch authentisch.

Gastfreundschaft – Jonathan Quipot
Ob ein genussvoller À-la-carte-Besuch, ein Business Lunch, ein romantisches Dinner oder eine besondere Veranstaltung – unter der Leitung von Restaurantleiter Jonathan Quipot wird jeder Moment im Tim’s zu einem unvergesslichen Erlebnis. Mit der einzigartigen Location und seinem engagierten Team sorgt er dafür, dass jede Gelegenheit perfekt inszeniert wird.

Tim Lang – Gastgeber mit Herz und Vision
Tim Lang ist der Gastgeber und Inhaber des Tim’s und ein leidenschaftlicher Hamburger Gastronom. Als Mitinhaber der „Küchenfreunde“ und des Cafés „Was wir wirklich lieben“ in Eppendorf bringt er langjährige Erfahrung und ein feines Gespür für Qualität und Atmosphäre mit.

Auftakt

Geräucherter Aal 22,9
Bio Ei | Kartoffel | Feldsalat  
Beef-Tatar Sandwich 23,9
Quitte | Bacon | Zwiebel  
Büffelmozzarella 17,9
Mandarine | Mandelmilch | Kardamom
Vorspeisen-Etagere „Das Tor zur Welt“ p.P. 27,9
aus den drei oben genannten Speisen,
ab 2 Personen oder mehr
 
Kürbisvariation 18,9
Sanddorn | Nori | Ingwer  
Lackierte Entenbrust 22,9
Rote Bete | Kefir | Rose  
Hummerschaumsuppe 19,9
Orange | Garam Masala
+ Garnelenpraline + 5.9
Austern „Carlingford“ (Irland) p.S. 6,9
Mandarine-Sauerrahmsauce  

Intermezzo

Trüffelrisotto 27,90
Wintertrüffel | Blattspinat | Trüffelvinaigrette
Tagliatelle 24,90
Radicchio | Birne | geräucherter Mozzarella

Happy End

Tonkabohnen-Crème Brûlée 14,9
Cassis-Sorbet | Kuvertüre  
Schokoladentarte 14,9
Clementine | Kaffee  
Milchreis 14,9
Apfel | Franzbrötchen-Eis  
Dessert-Etagere p.P. 19,9
aus den drei oben genannten Speisen, für 2 Personen  
Zweierlei von der Birne (vegan) 14,9
Strudel und Sorbet  
Käseauswahl 17,9
Feigensenf | Trauben-Chutney  

Mittagstisch

Zeitraum: 01.12.-05.12.2025

Montag

Schwarzfederhuhn mit Glasierten Karotten und Kartoffelgratin

Seeteufel mit Glasierten Karotten und Kartoffelgratin
16,90

Dienstag

Kalbstafelspitz mit getrüffeltem Spitzkohl und Rosmarinkartoffeln

Zanderfilet mit getrüffeltem Spitzkohl und Rosmarinkartoffeln
16,90

Mittwoch

Gänsebraten mit Rotkraut und Klößen

Linguine mit Basilikum Pesto und Kirschtomaten
16,90

Donnerstag

Kasslerbraten mit Steckrübe und Salzkartoffeln

Kabeljau mit Steckrübe und Salzkartoffeln

Freitag

Gemüsecurry mit Basmatireis und Ananas

Fischcurry mit Basmatireis
16,90

Vegetarisch

Rote Bete Ravioli mit Grünem Apfel und Wildkräutern16,90

Pressestimmen

Die Presse ist begeistert und schreibt folgendes über  Tim’s Restaurant am Hafen.

Öffnungs
zeiten

Montag 12:00 – 15:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
Dienstag 12:00 – 15:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
Mittwoch 12:00 – 15:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
Donnerstag 12:00 – 15:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
Freitag 12:00 – 15:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
Samstag 12:00 – 23:00 Uhr
Sonntag während der Terrassensaison von 12 bis 21 Uhr geöffnet

Kontakt

Haben Sie Fragen oder ein Anliegen, kontaktieren Sie uns gerne via Mail an restaurant@tims-restaurant.de.

Tim’s Restaurant
Große Elbstraße 27
22767 Hamburg
Tel: 040 31171007