Tim’s
Restaurant
Der Standort ist nicht zufällig gewählt. Direkt an der Elbe gelegen, ist fast alles zu sehen, was die Hansestadt so einzigartig und schön macht. Elbphilharmonie, Michel, Landungsbrücken mit dem alten Elbtunnel und natürlich das Treiben im Hafen und auf dem Wasser.
Das Interior Design des Tim‘s wurde mit Elisabeth Ocker von OMEO Homeline gestaltet und besticht durch eine stilvolle Kombination aus Moderne und klassischen Elementen. Es finden sich zahlreiche Details, die dem Restaurant eine ganz spezielle Atmosphäre verschaffen.
Vorweg
| Carpaccio von der Rotgarnele „Shrimp Cocktail“ | 27 |
|---|---|
| Thousand Island | geräucherter Paprika | Kopfsalat |
| Tatar vom Kalb „Wiener Schnitzel Style“ | 25 |
|---|---|
| Zitrone | Petersilie | Preiselbeere |
| Eintopf von Nordseefischen | 23 |
|---|---|
| Sauce Rouille | Papadam | Fenchel |
| Spargel | 19 |
|---|---|
| Avocado | Basilikum | Tomate |
| Ur-Karotten | 18 |
|---|---|
| Safran | Schwarzer Knoblauch | Apfel |
| Roastbeef Cold Cut | 26 |
|---|---|
| Cafe de Paris | Rote Zwiebel | knusprige Kartoffel |
| Austern „Fine de claire“ | pro Stück 6,5 |
|---|---|
| Ponzu-Zwiebel Vinaigrette |
Hauptsachen
| Steinbutt | 44 |
|---|---|
| Rhabarber | Erbse | Fregola-Sarda |
| Eismeerforelle | 39 |
|---|---|
| Sauerrahm | Radieschen | Kartoffel-Gurkensalat |
| Aubergine von der Flamme | 26 |
|---|---|
| Mojo Rojo | Zitrusfrüchte | Süßkartoffel |
| Perlhuhnbrust | 38 |
|---|---|
| Shiitake | Thai Curry | Kokos |
| Rücken vom Iberico | 46 |
|---|---|
| Tapenade | Artischocke | Zucchini |
| Rinderschulter | 42 |
|---|---|
| Béarnaise | Zitrone | Grüner Spargel |
| Frühling auf dem Teller | 31 |
|---|---|
| Spargel | Bärlauch | Erbse |
Nach
Speisen
| Schwarzwälder Kirsch | 14 |
|---|---|
| Kirsche | Biskuit | Pistazie |
| Spicy Piña Colada | 15 |
|---|---|
| Ananas | Kokos | Jalapeño |
| Sorbetvariation | 14 |
|---|---|
| Früchte der Saison | Kuvertüre | Gepuffter Quinoa |
| Kindheitserinnerung | 16 |
|---|---|
| Erdbeere | Schokolade | Kaugummi |
| Käsevariation (3 Stück) | 23 |
|---|---|
| Rhabarber-Senf | Knäckebrot | Nüsse |
Mittagstisch
Zeitraum: 26.05. - 01.06.2025
Montag
| Perlhuhnbrust Sauce Bernaise | Babykarotten | Gefüllte Gnocchi | 17,90 |
Dienstag
| Kalbscarpaccio Rucola| Parmesan| Trüffelcreme | 18,90 |
Mittwoch
| Rote Bete Ravioli Beurre Blanc | Apfelragout | Wildkräutersalat | 15,90 |
Donnerstag
| Geschlossen |
Freitag
| Zanderfilet Wasabischaum | Grüne Gurke | Zitronenrisotto | 17,90 |
Vegetarisch
| Tagliolini Steinpilzcreme | Deichkäse | Kirschtomate | 14,90 |
Pressestimmen
Die Presse ist begeistert und freut sich über die Neueröffnung von Tim’s Restaurant am Hafen.
Interview mit Tim Lang zur Eröffnung
Die Eröffnung des Tim's Restaurants
Gastrokritik und Interview
Die Eröffnung von Tim's Restaurant
Öffnungs
zeiten
| Montag | 12:00 – 15:00 Uhr 17:30 – 23:00 Uhr |
| Dienstag | 12:00 – 15:00 Uhr 17:30 – 23:00 Uhr |
| Mittwoch | 12:00 – 15:00 Uhr 17:30 – 23:00 Uhr |
| Donnerstag | 12:00 – 15:00 Uhr 17:30 – 23:00 Uhr |
| Freitag | 12:00 – 15:00 Uhr 17:30 – 23:00 Uhr |
| Samstag | 12:00 – 23:00 Uhr |
| Sonntag | während der Terrassensaison von 12 bis 21 Uhr geöffnet |
Kontakt
Haben Sie Fragen oder ein Anliegen, kontaktieren Sie uns gerne via Mail an restaurant@tims-restaurant.de.
Tim’s Restaurant
Große Elbstraße 27
22767 Hamburg
Tel: 040 31171007
