Tim’s
Restaurant

Feine Küche und erlesene Getränke mit Hafen-Flair

Der Standort – ein echtes Highlight
Direkt an der Elbe gelegen, bietet das Tim’s einen unvergleichlichen Blick auf alles, was Hamburg so besonders macht: die Elbphilharmonie, den Michel, die Landungsbrücken mit dem alten Elbtunnel – und natürlich das geschäftige Treiben im Hafen und auf dem Wasser.

Design mit Charakter
Gemeinsam mit Elisabeth Ocker von OMEO Homeline wurde das Interior Design des Tim’s mit viel Liebe zum Detail entwickelt. Die stilvolle Kombination aus moderner Eleganz und klassischen Elementen verleiht dem Restaurant eine einzigartige Atmosphäre – charmant, einladend und hanseatisch authentisch.

Gastfreundschaft – Jonathan Quipot
Ob ein genussvoller À-la-carte-Besuch, ein Business Lunch, ein romantisches Dinner oder eine besondere Veranstaltung – unter der Leitung von Restaurantleiter Jonathan Quipot wird jeder Moment im Tim’s zu einem unvergesslichen Erlebnis. Mit der einzigartigen Location und seinem engagierten Team sorgt er dafür, dass jede Gelegenheit perfekt inszeniert wird.

Tim Lang – Gastgeber mit Herz und Vision
Tim Lang ist der Gastgeber und Inhaber des Tim’s und ein leidenschaftlicher Hamburger Gastronom. Als Mitinhaber der „Küchenfreunde“ und des Cafés „Was wir wirklich lieben“ in Eppendorf bringt er langjährige Erfahrung und ein feines Gespür für Qualität und Atmosphäre mit.

Auftakt

Thunfisch, kurz angebraten 24,9
Teriyaki | Sesam | grüner Spargel
Burrata 18,9
Tomate | Basilikum | Pinienkerne
Rindertatar 22,9
Röstbrot | Senfcreme | Rucola
Vorspeisen-Etagere „Das Tor zur Welt“ p.P. 27,9
aus den drei oben genannten Speisen, ab 2 Personen oder mehr
Gebratene Jakobsmuscheln 23,9
Blumenkohlcreme | Nussbutter | Apfelgel
Spargelsuppe 16,9
Bio-Ei | Schnittlauch-Öl | Kräuter-Croûtons
Sommersalat, vegan 19,9
Vinaigrette | Mango | Beeren | Sprossen
+ 4 Garnelen +12,9
+ Maispoulardenbrust +9,9
+ Rinderfiletstreifen +11,9
Austern „Carlingford“ (Irland) p.S. 6,9
Holunderblüte | Minze | Zuckerschote

Intermezzo

Tagliolini Aglio e Olio 26,90
Garnele | Chili | Knoblauch
Cremiges Trüffelrisotto 28,90
Schwarzer Trüffel | gereifter Parmesan | junge Kräuter

Happy End

Erdbeer-Rhabarber-Törtchen 15,9
Vanillecreme | knuspriger Mürbeteig
Holunderblüten-Crème Brûlée 14,9
Frische Beeren | Minze
Schokoladenküchlein 14,9
Salzkaramell-Eis | Himbeersauce
Dreierlei Sorbet, vegan 13,9
Mango | Erdbeer | Cassis
Käseauswahl 19,9
Senffrüchte | Feigenchutney | Knäckebrot

Mittagstisch

Zeitraum: 18.5.-22.5.2026

Montag

Kutterscholle
Nordseekrabben | Gurkensalat | Bratkartoffeln
oder
Maishähnchenbrust
Thymianjus | Babykarotte | knusprige Gnocchi
16,90

Dienstag

Zanderfilet oder Kleines Rumpsteak
Kräuterbuttersauce | Kirschtomaten | Kartoffelpüree
16,90

Mittwoch

Schnitzel vom Schwein oder Gratiniertes Seelachsfilet
Kartoffel-Gurkensalat | Radieschen | Preiselbeeren
16,90

Donnerstag

Hühnerfrikassee oder Fischragout
Grüner Spargel | Basmatireis
16,90

Freitag

Fish´n´Chips oder Hähnchenschnitzel
Schnittlauchremoulade | Blattsalat | Pommes
16,90

Vegetarisch

Knusprige Reiskuchen
Wokgemüse | Umami-Frischkäse | Sprossen
16,90

Pressestimmen

Die Presse ist begeistert und schreibt folgendes über  Tim’s Restaurant am Hafen.

Öffnungs
zeiten

Montag 12:00 – 15:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
Dienstag 12:00 – 15:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
Mittwoch 12:00 – 15:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
Donnerstag 12:00 – 15:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
Freitag 12:00 – 15:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
Samstag 12:00 – 23:00 Uhr
Sonntag während der Terrassensaison von 12 bis 21 Uhr geöffnet

Kontakt

Haben Sie Fragen oder ein Anliegen, kontaktieren Sie uns gerne via Mail an restaurant@tims-restaurant.de.

Tim’s Restaurant
Große Elbstraße 27
22767 Hamburg
Tel: 040 31171007